夏季养生食谱大全/夏季养生饮食

本文目录一览：

• 〖壹〗、四季素食养生指南:春养肝 、夏养心
  、秋养肺、冬养肾
• 〖贰〗 、夏季养生汤食谱
• 〖叁〗、立夏养生必吃六食谱
• 〖肆〗
  、夏季养生汤煲汤食谱大全
• 〖伍〗、一年四季有哪些养生食谱

四季素食养生指南:春养肝 、夏养心
、秋养肺、冬养肾

养生食谱：黑豆红枣粥：黑豆与红枣同煮，温暖滋补 ，适合冬季食用。四季素食养生核心逻辑顺应自然：根据季节气候特点选取食材
，如春季疏肝 、夏季清心
、秋季润肺、冬季温肾 。素食优势：通过植物性食材提供维生素 、矿物质及膳食纤维，减少油腻负担 ，促进代谢平衡
。综合调理：结合情绪调节（如春季疏肝解郁）与生活作息（如冬季早睡晚起）
，形成全方位养生体系。

春季：养肝为主，生发阳气 ，侧卧助眠
，食酸青食物 。夏季：养心为要，清热祛湿 ，午睡补阳，食苦红食物
。秋季：润肺为先
，收敛神气，多饮温水 ，食白辛食物。冬季：补肾为本
，避寒就温，早睡晚起 ，食黑温补 。通过四季调养
，可增强体质，预防疾病 ，达到“天人合一 ”的养生境界
。

四季养生十六字口诀为：春养肝
，夏养心，秋养肺 ，冬养肾。春养肝：春季是万物复苏的季节
，人体阳气上升，肝脏的功能也相应活跃 。此时应注重养肝 ，保持心情愉悦，避免肝气郁结
，可以多吃绿色食物，如菠菜
、芹菜等 ，有助于疏肝解郁。夏养心：夏季气温高
，人体易出汗，心脏负担加重
。

多喝水：秋季气候干燥 ，要比其他季节多喝水以保持肺脏湿润。饮食润肺：食用如百合、梨 、山药等润肺食物 。防寒保暖：做好保暖
，防止寒邪犯肺
。冷水锻炼：适当耐寒锻炼，如冷水洗脸、洗脚 ，增强抵抗力。冬养肾：少吃盐：减少盐分摄入
，避免肾脏负担过重 。

增强人体抵御寒冷的能力
。最强效的补肾食物当属枸杞，具有补肾益精
、养肝明目、补血安神 、生津止渴等功效 ，常用于治疗肝肾虚损
、精血不足。综上所述
，根据四季的变化来养护对应的器官，是中医养生的重要原则之一 。通过合理的饮食、作息和中药调理 ，我们可以更好地顺应自然规律，保持身体健康
。

夏季养生汤食谱

冬瓜绿豆汤是夏季清热解暑的养生佳品
，具有清热利尿 、解渴祛暑的功效，适合心烦气躁
、胃口不佳时食用。以下是具体做法：食材准备冬瓜：适量（去皮去瓤后切片）绿豆：适量（提前浸泡两小时）生姜：适量（切碎）香葱：适量（切碎）食盐：少许（调味用）制作步骤处理绿豆 绿豆洗净后 ，用清水浸泡两小时
，泡发后再次冲洗干净，备用 。

做法：鱼头处理后煎至金黄 ，加料酒、水 、调料小火焖20分钟
，放入冬瓜
、木耳、油菜煮熟
。儿童适用汤品白萝卜排骨汤 功效：消食健胃 、理气化痰，治疗小儿厌食症 ，夏季降暑消渴。原料：白萝卜500克
、排骨250克、盐适量 。做法：排骨炖至脱骨后加入白萝卜
，熟烂后加盐。

夏季养生汤煲汤食谱包括以下几款： 萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克 、莲子50克、芡实25克
、蜜枣3枚、猪舌500克 、猪骨750克
。 做法：萝卜切块，莲子
、芡实、蜜枣洗净浸泡；猪舌刮洗干净切块 ，猪骨去血水敲裂；所有材料一同煲汤2个半小时
，调味即可。 功效：清热祛湿，宽中下气 ，滋补强壮 。

丝瓜蛤蜊豆腐汤功效：清热生津 、补充优质蛋白
。材料：丝瓜1根（去皮切滚刀块）嫩豆腐1块 蛤蜊300克（吐沙洗净）姜丝
、葱花少许做法：蛤蜊用开水烫至开口后捞出备用。丝瓜翻炒至软，加水煮沸后加豆腐、蛤蜊煮5分钟
，撒葱花即可 。 绿豆百合莲子汤功效：清心除烦 、安神助眠
。

夏季补心安神的三款养生食谱如下：莲子百合猪心汤材料：莲子肉
、百合各20克，桂圆肉10克 ，猪心1个
，猪碎骨50克，生姜3片。做法：猪心切开后洗净内部淤血 ，药材用清水稍浸泡；将所有材料放入瓦煲
，加清水1500毫升（约6碗水），武火煮沸后转文火煲5小时 ，加盐调味即可
，分2次饮用 。

夏季养生汤煲汤食谱推荐如下： 鱼头木耳汤 功效：有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育，适合孕妇食用 ，同时也适合夏季胃口不佳 、消化功能降低的人群
。 原料：鱼头1个
，水发木耳
、油菜各50克，冬瓜100克 ，熟猪油、精盐 、味精、白糖
、胡椒粉、料酒 、葱段
、姜片适量。

立夏养生必吃六食谱

立夏养生必吃的六大食谱：荷叶凤脯 主要材料：鲜荷叶、火腿 、剔骨鸡肉
、水发蘑菇等 。功效：此菜有助养心健脾补虚
。荷叶具有清热解暑的功效，鸡肉和蘑菇则富含蛋白质和维生素
，有助于补充营养，增强体力。莲子猪肚 主要材料：猪肚、莲子等 。功效：此菜可去心火 、健脾益胃。

立夏养生必吃的六食谱包括：鸭蛋：功效：鸭蛋性味甘
、凉 ，具有滋阴清肺、大补虚劳 、滋阴养血
、润肺美肤等功效
。营养：蛋白质含量与鸡蛋相当
，矿物质总量远超鸡蛋，尤其铁、钙含量丰富 ，能预防贫血
，促进骨骼发育。

荷叶荔枝鸭 需要鸭子1只（约1000-1500克），荔枝250克等原料 。制作时将鸭子处理后与各种配料一起上笼蒸至烂熟后调味即可
。这款食谱能滋阴养血 、益气健脾、利水消肿 ，适用于阴血亏虚
、气阴两虚引起的各种症状。除了以上六款食谱外
，立夏饮食应以清淡为主，注意益气养心 。

以下是一些立夏养生的食谱推荐
。益气养心粥 取太子参30克 ，山药30克
，莲子30克，粳米200克。将上述材料洗净后一同放入锅中 ，加入适量水同煮至米烂粥成，温热服食 。这款粥具有健脾益气、养阴清心的功效
。鸭肉冬瓜汤 准备冬瓜500克
，鸭肉500克，猪瘦肉100克 ，芡实 、薏苡仁各50克
，荷叶1片，陈皮5克。

沙参百合鸭汤 原料：北沙参30克 ，百合30克
，肥鸭肉150克，精盐
、味精各适量 。制作：先将鸭肉洗干净 ，切成小块；百合洗干净
。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅
，加水适量，文火慢炖 ，待鸭肉熟后
，加入少许精盐 、味精调味，饮汤食肉。功效：滋阴清热
、润肺止咳 。

夏季养生汤煲汤食谱大全

〖壹〗、夏季养生汤煲汤食谱包括以下几款： 萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克 、莲子50克
、芡实25克、蜜枣3枚 、猪舌500克
、猪骨750克。 做法：萝卜切块 ，莲子、芡实 、蜜枣洗净浸泡；猪舌刮洗干净切块，猪骨去血水敲裂；所有材料一同煲汤2个半小时
，调味即可
。 功效：清热祛湿，宽中下气 ，滋补强壮。

〖贰〗、苦瓜黄豆排骨汤功效：降火解毒
、健脾开胃 。材料：排骨300克 苦瓜1根（去瓤切块）黄豆50克（提前浸泡）蜜枣2颗（中和苦味）做法：排骨焯水
，苦瓜用盐搓洗减少苦涩
。所有材料加水大火煮沸，转小火煲1小时。 丝瓜蛤蜊豆腐汤功效：清热生津、补充优质蛋白 。

〖叁〗 、夏季养生汤煲汤食谱推荐如下： 鱼头木耳汤 功效：有益于胎儿脑和神经系统的生长
、发育 ，适合孕妇食用
，同时也适合夏季胃口不佳、消化功能降低的人群
。 原料：鱼头1个，水发木耳 、油菜各50克 ，冬瓜100克
，熟猪油
、精盐、味精 、白糖
、胡椒粉、料酒 、葱段
、姜片适量。

一年四季有哪些养生食谱

春季饮食养生宜：多吃甘味食物：如红枣、山药 、南瓜等，以养脾气（肝气生发易克脾土 ，甘味可补脾） 。助长阳气：选取清淡温性食物
，如韭菜、香椿
、豆芽、葱 、姜等，促进阳气升发
。多吃新鲜蔬果：补充维生素和矿物质 ，增强免疫力。适量饮酒：少量饮用温性酒（如黄酒）可活血，但需避免过量 。

柔软润肺：秋季干燥
，应多吃蜂蜜
、山药、糯米 、甘蔗等柔软润肺的食物
。多吃水果：如菠萝
、苹果等，有助于滋阴润燥。注意饮食卫生：秋季是肠胃道和呼吸道疾病高发的季节 ，应注意饮食卫生 。忌：辛辣食物：如葱姜蒜、辣椒等
，易加重秋季的干燥。冷饮冷食：过了立秋之后，应避免冷饮冷食 ，以免损伤脾胃
。

四季养生 春季养生
，关键在于保暖和调节饮食。避免着凉，防止春温 、风温
、感冒、流感等春季多发疾病 。饮食上减少酸性食物 ，增加甘甜食物
，避免肝气过旺
。食物应偏凉，慎用或禁食热性食物 ，饮用菊花茶 、银花清热
、散风。适宜食物包括大麦粥、黄花菜 、菠菜、芥菜
、豆芽菜、鸭肉等
，忌食动物内脏 。