【拔丝香蕉的做法,拔丝香蕉不炸最佳方法】

本文目录一览：

• 〖壹〗、怎么做拔丝香蕉?
• 〖贰〗 、拔丝香蕉的做法
• 〖叁〗
  、拔丝香蕉怎么做(拔丝香蕉做法大全)
• 〖肆〗、拔丝香蕉最简单的做法
• 〖伍〗 、香蕉如何做美食?
• 〖陆〗
  、拔丝香蕉做法

怎么做拔丝香蕉?

炸香蕉的时候，一定要二次油温升高复炸 ，这样能够避免香蕉回软
，因为复炸的时候油温很高，一定要注意观察 ，一旦上色就赶紧的捞出来
，防止炸糊影响口感。 炒拔丝的时候，火不可一下子很大 ，容易糊 。

脆糊调制将面粉、淀粉 、泡打粉
、盐、吉士粉混合
，加水搅拌至均匀无颗粒，再加入20克油继续拌匀 ，形成可流动的浓稠糊状
。注：若香蕉水分较多，糊需调厚；水分少则调薄。炸香蕉香蕉剥皮后切成均匀小段 。油烧至四成半热（约120℃）
，香蕉裹脆糊后入锅炸至淡黄色，捞出沥油
。

做拔丝香蕉的方法如下：准备香蕉：先把香蕉剥去外皮 ，切成小段或滚刀块。滚上一层面粉
，使香蕉表面均匀覆盖 。上浆炸制：将鸡蛋清加淀粉和成稠糊
。把切好的香蕉块段放入稠糊中，上浆拌匀。油锅烧热至四五成热 ，将拌好糊的香蕉块段逐个放入油锅中炸 。炸至金黄色时捞出
，沥干油分。

拔丝香蕉的做法如下：香蕉剥皮，切成小块；再把香蕉放到淀粉中 ，裹上淀粉；锅中倒油
，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；另起一锅 ，锅中倒入食用油
，将白糖倒入锅中，炒至变色；将香蕉倒入锅中 ，裹上糖汁，翻炒均匀即可
。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久
，裹上糖汁即可。

先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快 ，滚上一层面粉
，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀 ，待用 。把油锅烧热
，油温不宜很高，烧至四五成热时 ，把拌好糊的香蕉块 、段逐个放入油锅中炸
，炸成金黄色时捞出
。

制作拔丝香蕉需准备香蕉、淀粉
、食用油、冰糖，通过切块 、裹粉
、油炸、炒糖 、裹浆等步骤完成 ，糖尿病患者不宜多吃。食材准备：香蕉：适量
，根据食用人数调整 。淀粉：80克，用于裹在香蕉表面 ，增加酥脆感
。食用油：200毫升，用于油炸香蕉。冰糖：100克
，用于炒糖色，制作拔丝效果 。

拔丝香蕉的做法

〖壹〗
、拔丝香蕉的做法 步骤1 香蕉去皮切成段
。 步骤2 锅中倒入油。 步骤3 香蕉中加入面粉 ，使其每一块都沾满面粉 。 步骤4 油烧热
，放入裹着面粉的香蕉进行炸至，等到变黄的时候捞出
。 步骤5 捞出炸好的香蕉装盘备用。 步骤6 另起一锅加入油 ，糖和水
，把糖煮化 。

〖贰〗、拔丝香蕉的做法如下：香蕉剥皮，切成小块；再把香蕉放到淀粉中 ，裹上淀粉；锅中倒油
，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；另起一锅 ，锅中倒入食用油
，将白糖倒入锅中，炒至变色；将香蕉倒入锅中 ，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久
，裹上糖汁即可
。

〖叁〗 、先给香蕉裹上一层淀粉，确保表面均匀覆盖。再裹上一层鸡蛋液 ，使香蕉表面湿润 。最后裹上面包糠
，确保全部沾满，形成酥脆外皮
。油炸香蕉 锅中倒入适量油 ，加热至六成热（约 160℃）。将裹好面包糠的香蕉块逐个放入油中
，炸至淡黄色 。炸好后捞出，沥干油分备用
。熬制糖浆 将锅洗净 ，倒入少量清水。

〖肆〗
、将面粉、淀粉 、吉士粉
、泡打粉混合
，加入10克水搅拌成均匀糊状 。糊的稠度以能薄薄裹住香蕉为宜，过稀易脱落 ，过厚影响口感
。挂糊与油炸 将香蕉段逐个裹上面糊
，确保表面均匀覆盖。锅中倒入植物油，油温升至五成热（约150℃）时下香蕉 ，中小火炸至定型后捞出 。

〖伍〗、拔丝香蕉色泽鲜黄，外脆内软
，酥软可口，香甜诱人 ，以下是具体做法：食材准备香蕉 300 克鸡蛋 1 个淀粉 50 克白糖 3 匙水 适量方法步骤处理香蕉与调制淀粉糊：香蕉去皮后切成块状
，盛放在盘中备用
。将鸡蛋打入碗中，用勺子充分搅匀 ，接着加入淀粉
，用筷子搅拌成均匀的糊状。

拔丝香蕉怎么做(拔丝香蕉做法大全)

香蕉去皮分成小块用勺子捣碎加入适量的面粉进行调均匀这样可以让馅料更加黏稠，如果想要酥饼起酥的更好比较好使用温水进行和 。在二分之一处划一刀反过来加上香蕉馅对折再划一刀。用手按压以后再用叉子压出花边 ，烤箱预热15分钟左右烤盘铺上油纸将香蕉胚放在烤盘上涂上蛋黄液
。

东北菜版拔丝香蕉 原材料：香蕉苹果600克 、玉米面粉60克、小麦面粉12克
、蛋清60克。 做法： 将香蕉苹果去皮
，切成滚刀块，在小麦面粉上滚蘸一层 。 把蛋清倒入玉米面中 ，搅合成糊
。

准备食材 香蕉 2 个鸡蛋 1 个淀粉 20 克白砂糖 150 克面包糠 适量油 适量制作步骤 处理香蕉 将香蕉去皮
，切成适当大小的段。先给香蕉裹上一层淀粉，确保表面均匀覆盖 。再裹上一层鸡蛋液 ，使香蕉表面湿润
。最后裹上面包糠，确保全部沾满
，形成酥脆外皮。

拔丝香蕉的做法如下：香蕉剥皮，切成小块；再把香蕉放到淀粉中 ，裹上淀粉；锅中倒油
，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；另起一锅 ，锅中倒入食用油
，将白糖倒入锅中，炒至变色；将香蕉倒入锅中 ，裹上糖汁
，翻炒均匀即可 。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可
。

拔丝香蕉：原料：香蕉600克、玉米粉60克 、面粉12克
、鸡蛋清60克。做法：将香蕉剥去皮 ，切成滚刀块
，放在面粉上滚蘸一层；把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；把植物油倒入炒勺内 ，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊
，一个一个地放入油中浸炸 。

拔丝香蕉的做法如下：所需食材： 香蕉600克 玉米粉60克 面粉12克 鸡蛋清60克 制作步骤： 准备香蕉：将香蕉剥去皮，切成滚刀块 ，然后放在面粉上滚蘸一层
，使香蕉块表面均匀裹上一层面粉
。 调制蛋清糊：把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊 ，备用。

拔丝香蕉最简单的做法

〖壹〗、简单拔丝香蕉的做法如下：食材 香蕉 3个面粉 14克鸡蛋 1个淀粉 6克色拉油 适量白糖 适量方法/步骤 切块：将香蕉切成滚刀块 。拍粉调糊：按照面粉和生粉7：3的比例
，将生粉（白色）和面粉（黄色）混合，加入一个鸡蛋 ，用手抓匀
，直至面糊能呈直线落下且无停顿。

〖贰〗 、拔丝香蕉的做法如下：香蕉剥皮，切成小块；再把香蕉放到淀粉中 ，裹上淀粉；锅中倒油
，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；另起一锅 ，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中
，炒至变色；将香蕉倒入锅中，裹上糖汁 ，翻炒均匀即可
。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久
，裹上糖汁即可。

〖叁〗
、香蕉剥皮后切成均匀小段，每段长度约3-4厘米 。将香蕉段均匀裹上一层淀粉 ，确保表面无裸露
。裹蛋液与面包糠 鸡蛋打散成蛋液
，将裹淀粉的香蕉段浸入蛋液中，均匀沾满。取出后立即裹上面包糠 ，轻压使其附着牢固 。油炸香蕉 锅中倒入足量油
，加热至七成热（约180℃）
。

〖肆〗、拔丝香蕉：原料：香蕉600克 、玉米粉60克
、面粉12克、鸡蛋清60克。做法：将香蕉剥去皮，切成滚刀块 ，放在面粉上滚蘸一层；把鸡蛋清倒入玉米面中
，搅和成糊；把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热 ，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸 。

〖伍〗 、拔丝香蕉好吃又简单的做法如下：食材比例 香蕉6根 鸡蛋3个 玉米淀粉100克 面粉30克 油1勺 盐少许 水120毫升 白糖100克 制作步骤 准备香蕉：选取熟一点的香蕉
，剥皮后切成均匀的小块，放入盆中 ，加入50克玉米淀粉
，翻拌均匀，使每一块香蕉都裹上玉米淀粉
。

香蕉如何做美食?

〖壹〗
、冰镇脆皮香蕉则在脆皮香蕉的基础上加入了巧克力、椰蓉等食材 ，经过冰镇后口感更加独特
，清凉爽口，非常适合夏天食用。蜜烤香蕉是以香蕉 、奶油为主材制作的点心类美食 。烤制后的香蕉香甜软糯 ，搭配奶油的浓郁口感
，让人回味无穷
。培根香蕉卷则是一道创意十足的美食，将培根与香蕉卷在一起煎烤 ，培根的咸香与香蕉的甜香完美融合
，口感丰富，令人难以忘怀。

〖贰〗、比如香蕉松饼 。把香蕉压成泥 ，加入鸡蛋
、面粉、牛奶等搅拌成面糊。平底锅小火预热，倒入面糊
，煎至两面金黄，香蕉松饼就做好了
。它口感松软 ，带着香蕉的香甜
，既可以当早餐，也能当作下午茶点心。还能做香蕉奶昔 。将香蕉切块 ，和牛奶 、酸奶一起放入搅拌机搅拌均匀
。喜欢甜一点的可以加点蜂蜜。

〖叁〗
、香蕉吃不完可以用来制作拔丝香蕉、脆皮香蕉 、冰镇脆皮香蕉
、蜜烤香蕉、培根香蕉卷等美食 。拔丝香蕉：这是一道特色传统鲁菜
，主要食材包括香蕉 、糖和鸡蛋
。制作完成后，香蕉外脆里嫩 ，甜糯可口
，色泽浅黄微亮，吃时蘸水拔丝 ，香甜可口沁心。脆皮香蕉：俗称油炸香蕉
，主要制作材料是香蕉
、面粉和鸡蛋 。

〖肆〗、香蕉煎饼 香蕉煎饼是一道简单又美味的早餐或小吃
。将香蕉捣成泥，与面粉 、牛奶
、鸡蛋等原料混合均匀 ，形成面糊。然后在平底锅上煎熟，至两面金黄即可 。香蕉的香甜与煎饼的酥脆完美结合
，令人回味无穷
。香蕉面包 香蕉面包是一道家常甜点，制作起来非常简单。

〖伍〗、香蕉可以用来制作多种美味的食品 ，以下是一些建议：香蕉煎饼 香蕉煎饼是一道简单又美味的家常小吃 。将香蕉捣成泥
，与面粉 、牛奶、鸡蛋等原料混合均匀，形成面糊。然后在平底锅上刷一层薄油 ，倒入面糊煎至两面金黄即可
。香蕉的香甜与煎饼的软糯相结合
，口感极佳。

拔丝香蕉做法

〖壹〗
、主料：香蕉5条、白糖2两 配料：面粉2两 、油600毫升
、水100毫升 拔丝香蕉的做法 步骤1 香蕉去皮切成段 。 步骤2 锅中倒入油
。 步骤3 香蕉中加入面粉，使其每一块都沾满面粉。 步骤4 油烧热 ，放入裹着面粉的香蕉进行炸至
，等到变黄的时候捞出 。 步骤5 捞出炸好的香蕉装盘备用
。

〖贰〗、将香蕉去皮，切成适当大小的段。先给香蕉裹上一层淀粉 ，确保表面均匀覆盖 。再裹上一层鸡蛋液
，使香蕉表面湿润
。最后裹上面包糠，确保全部沾满 ，形成酥脆外皮。油炸香蕉 锅中倒入适量油，加热至六成热（约 160℃） 。将裹好面包糠的香蕉块逐个放入油中
，炸至淡黄色
。炸好后捞出，沥干油分备用。

〖叁〗 、拔丝香蕉色泽鲜黄 ，外脆内软
，酥软可口，香甜诱人 ，以下是具体做法：食材准备香蕉 300 克鸡蛋 1 个淀粉 50 克白糖 3 匙水 适量方法步骤处理香蕉与调制淀粉糊：香蕉去皮后切成块状
，盛放在盘中备用 。将鸡蛋打入碗中，用勺子充分搅匀 ，接着加入淀粉
，用筷子搅拌成均匀的糊状。

〖肆〗
、升高油温至七成热（约180℃），复炸10-15秒至表面金黄酥脆 ，捞出沥油
。熬糖与翻炒 锅中加少量清水和白糖
，小火熬至糖液呈香油色（浅琥珀色），期间需不断搅拌防止糊底。倒入炸好的香蕉 ，快速翻炒使糖液均匀包裹，关火装盘 。

〖伍〗、拔丝香蕉的做法如下：食材准备：香蕉4根 、鸡蛋2-3个（仅用蛋清）
、玉米淀粉20克（调制面糊用）+适量薄淀粉（裹香蕉）、面粉40克（可替代部分淀粉） 、白糖50克
、水15克、花生油200克
。处理香蕉：将香蕉剥皮后切成厚度约1厘米的片状
，放入盘中备用。

〖陆〗 、拔丝香蕉的做法如下：第一步：准备材料制作拔丝香蕉需准备以下材料：1根香蕉、1个鸡蛋
、50克淀粉、10克面粉 、500克食用油
、适量白糖 。所有材料缺一不可，否则会影响成品的口感和外观
。例如 ，淀粉不足会导致香蕉外皮不脆
，白糖量不足则无法形成拉丝效果。