【12寸披萨饼皮的做法,一个12寸披萨皮的做法】

本文目录一览：

• 〖壹〗、12寸的披萨多大?
• 〖贰〗 、一个12寸的披萨跟一个9寸加一个6寸的哪个大
• 〖叁〗
  、做12寸披萨,份量是多少(面粉,糖,盐?
• 〖肆〗、为什么我做的披萨饼皮这么干
• 〖伍〗 、披萨饼的制作方法及配料
• 〖陆〗
  、怎样制作披萨的过程

12寸的披萨多大?

〖壹〗、寸等于3333333厘米（cm） 。因此，12寸等于40厘米（cm） ，9寸等于30厘米（cm）
，即两个9寸披萨的直径总和等于60厘米（cm）
。9寸披萨的直径为286厘米，12寸披萨的直径为30厘米。两个9寸披萨的总面积为3038平方厘米 ，而一个12寸披萨的面积为2826平方厘米 。

〖贰〗 、一个12寸披萨的面积等同于4个6寸披萨的总面积
，不过实际体验里会因厚度、配料等因素而有差别
。具体分析如下：核心原理：圆形面积与直径的关系1）披萨的“寸”一般指英寸（1英寸约等于54厘米），12寸和6寸都是披萨的直径（12寸直径约为30.48厘米 ，6寸约为124厘米）。

〖叁〗
、寸披萨——286厘米，12寸披萨——30.48厘米
，14寸披萨——356厘米 披萨以它的直径命名，诸如6寸披萨 ，意思就是披萨的直径是6英寸的 。而一英寸等于54厘米
，因此，若要换算成厘米的话 ，只需要将英寸直径乘以5即可得出。诸如6寸披萨
，即为6乘以54，得出结果为124厘米
。

〖肆〗、核心尺寸与食用人数借鉴1）标准尺寸换算：12寸披萨的“寸 ”指英寸 ，1英寸约等于54厘米
，所以直径大概是30.48厘米（部分商家因饼边厚度会稍有浮动）。

〖伍〗 、在餐饮行业标准里，不同尺寸的披萨有不同的直径
、适用人数与费用区间 。9寸披萨直径约286厘米 ，适合1 - 2人食用
，费用一般在100 - 200元
。而12寸披萨，直径约30.48厘米 ，适合2 - 3人吃，费用大多处于200 - 300元这个范围
，260元的定价契合12寸披萨的费用区间。

一个12寸的披萨跟一个9寸加一个6寸的哪个大

比较尺寸：一个12寸的披萨与一个9寸披萨加上一个6寸披萨进行对比 。 面积计算：12寸披萨的面积为110973平方寸，9寸披萨的面积为662平方寸 ，6寸披萨的面积为2274平方寸
。 总面积：9寸披萨加6寸披萨的总面积约为92平方寸。 面积差异：12寸披萨的面积大于9寸披萨与6寸披萨组合的总面积 。

一个12寸的披萨的面积大约为113平方寸
，而一个9寸加一个6寸的披萨总面积仅为92平方寸，因此 ，12寸的披萨更大一些
。制作披萨时
，首先准备饼皮，饼皮应在常温下放置以达到适宜的软硬度。接着 ，在饼底均匀涂抹一层意大利披萨酱
，这是披萨的基础味道来源 。

寸披萨的直径是9寸披萨直径的4/3倍
。1寸等于3333333厘米（cm）。因此，12寸等于40厘米（cm） ，9寸等于30厘米（cm）
，即两个9寸披萨的直径总和等于60厘米（cm） 。9寸披萨的直径为286厘米，12寸披萨的直径为30厘米。

寸披萨的面积接近两个9寸披萨的面积
。以下是对这一结论的详细解释：首先 ，从面积的角度来看，一个披萨的面积可以通过圆周率（π）乘以半径的平方来计算。

寸披萨接近两个9寸
，原因如下：一个12寸的披萨的面积是＝圆周率X半径（12寸的半径是6寸）的平方＝1415926X6X6＝110973平方寸 。一个9寸的披萨的面积是＝圆周率X半径（9寸的半径为5寸）的平方＝1415926X5X5=662平方寸
。

两个九寸披萨的总面积（60厘米）大于一个12寸披萨的面积（40厘米）。 因此，从面积角度出发 ，两个九寸披萨更加划算
，尤其是如果可以选取两种不同的口味 。 披萨的大小是以直径命名的，换算成厘米时 ，要将英寸直径乘以54
。

做12寸披萨,份量是多少(面粉,糖,盐?

〖壹〗、给个配方供借鉴。用料：高筋面粉280g
，低筋面粉120g，温水180g ，白砂糖30g
，盐10g，酵母10g ，黄油30g 做法：将面粉 、水
、糖、盐 、酵母倒入盆中
，将黄油融化后加入，搅拌均匀成团 ，醒10分钟左右 。拿出面团揉上十下左右，醒15分钟后切成3份
，每份200g左右即可，我店里9寸披萨饼是240g的
。

〖贰〗
、寸培根田园披萨的食材与制作步骤如下：食材准备 面团材料：中筋面粉200克、水115克 、白砂糖3克
、盐2克、橄榄油5克 、酵母2克。馅料：培根3片、杂蔬50克（如玉米粒
、豌豆、胡萝卜丁） 、芝士脆皮肠30克
、青椒适量、洋葱适量 、马苏里拉芝士200克
、黑胡椒碎适量、披萨酱2大勺 。

〖叁〗 、十寸的披萨用1斤鲜面 ，常见披萨尺寸为6寸
，8寸，10寸 ，12寸
，分别需要面粉为0.4斤，0.6斤 ，1斤
，2斤
。

为什么我做的披萨饼皮这么干

上面撒上一些芝士，越多越好 出炉前记得撒一些沙拉酱 我做的是香蕉巧克力披萨 ，把家里能用的材料用上了
，懒得出门买，摊手。ps：吃的时候 ，披萨饼是酥软的，很容易掉渣渣
，边吃的时候，我忍不住想 ，要是在饼皮里面再加入一些葡萄干碎和红枣碎
，味道应该是不差的 。

如果面团粘了，考虑你的液体总理是否多了。八寸披萨饼皮（四个）制作的做法 步骤2如果环境温度不高 ，就在一个大点儿的盆里倒进热水
，将面盆盖上保鲜膜后放进热水盆里
。然后再盖上一个锅盖。这样可以缩短发酵时间 。半个多小时就差不多了
。另一个经验是，多放些时间会发起来的。

做好了面皮 ，我就开始做披萨了：第一步
，厨师给我们一人一个小平底锅，在锅底上抹上一层油 ，这是为了防止面饼粘在锅上 。然后厨师给我们一片面皮
，摊在锅上，然后给我们一把叉子 ，让我们在面皮上叉出很多小孔，这是为了烤面皮的时候散热的
。弄好以后
，就把面皮拿去烤箱里去烤，烤完之后 ，就把披萨皮还给了我们。

披萨饼的制作方法及配料

〖壹〗
、食材：高筋面粉220克
，低筋面粉140克，发酵粉4克 ，咸盐4克
，白砂糖30克，牛奶110克 ，玉米面粉50克
，土豆丁100克，火腿肉丁100克 ，辣椒酱50克
，孜然粉10克，辣椒面20克 ，芝士10克，迷迪香3克
，百里香碎3克 。

〖贰〗、做法： 披萨饼底8cm圆形模具，围边18g左右 ，25cm
，围边要比饼底高小猪脑袋10g，饼底戳洞洞防止膨胀变形 一共可以做八个小披萨 ，组装配件的时候刷一点点水方便粘合
，铺芝士的时候注意不要超过饼底面积，芝士要在围边以内 ，不然芝士化开后会溢出来
。

〖叁〗 、需要准备的披萨面饼食材有： 手抓饼 1张
，小西红柿15个，火龙果 1个 ，马苏里拉芝士碎 20克
，香蕉片20克，番茄酱 20克。 做法步骤： 做水果披萨 ，操作简单，美味可口
，里面的水果可换成自己喜欢的口味 。 手抓饼1张，上面用叉子在饼皮上叉洞 ，要叉透
，防止烘烤时拱起然后挤上番茄酱
。

〖肆〗
、洋葱一个，大蒜5-6瓣 ，彩椒红黄各半个
，火腿肠，番茄酱 ，新鲜番茄两个
，黄油，盐 ，白糖
，芝士，披萨饼底。 做法： 制作披萨酱：洋葱剁碎 ，大蒜切末，番茄切碎
，火腿肠切片，彩椒切小块备用 。

怎样制作披萨的过程

〖壹〗、制作披萨酱：洋葱剁碎 ，大蒜切末
，番茄切碎，火腿肠切片 ，彩椒切小块备用。 热锅放黄油
，接着放大蒜炒香，再放洋葱翻炒到半熟 ，放番茄
，炒到番茄和洋葱有点变粘稠了，放一大勺白糖 ，半勺盐
，接着翻炒一会加入番茄酱即可
。 盘子刷油，饼底刷油 ，铺披萨酱，铺芝士
，铺火腿肠，铺芝士 ，即可。

〖贰〗 、制作披萨的步骤如下： 准备饼皮、披萨酱和配料
，涂上酱料并撒上芝士和配料，放入烤箱烤制 ，最后撒上香料或罗勒叶 。

〖叁〗
、制作步骤：揉面：除黄油外材料混合
，厨师机揉出厚膜后加黄油，继续揉至光滑；手揉需通过摔打使面团光滑
。分割与整形：根据模具大小分割面团 ，6寸底用100克面团
，4寸底用60克；擀皮厚度决定披萨厚薄，用碗扣出圆形 ，边缘卷起
，用叉子在饼皮上扎洞。