羊肉汤的做法及配料(当归羊肉汤的做法及配料)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、羊肉汤的做法和配料
• 〖贰〗
  、孕妇吃羊肉的做法
• 〖叁〗、雷州木瓜羊肉汤做法?
• 〖肆〗 、羊肉汤的做法及配料
• 〖伍〗
  、羊汤的做法和配料
• 〖陆〗、羊肉汤怎么煮,选用什么羊肉,以及用什么调料,应注意什么

羊肉汤的做法和配料

〖壹〗 、正宗清汤羊肉的做法如下：准备新鲜羊肉 ，分块放入水中烧开
，洗净。羊骨和肉放入锅中，加满水煮至无沫 ，漂去浮沫
，再加入调料煮五六小时至肉熟 。捞出骨头，将汤盛入大盆中备用
。次日清早将汤倒入锅中加水调和 ，加入骨头熬制。肉切片，加入生姜粉、味精
、葱末和香菜
，调料可按个人口味增减 。浇上熬好的汤汁即可
。

〖贰〗、配料：羊肉500克 、党参10克
、红枣10克、枸杞10克 、生姜1块
、料酒1/2大匙、胡椒粉少许 、精盐2小匙
、白糖1/2小匙、味精1小匙。我认为做法如下：羊肉剁块，党参切段 ，红枣 、枸杞泡透
，生姜切片 。炖羊汤首选羊腿肉。浸泡羊肉颜色发白后捞出清水洗净，冷水放羊肉 ，加葱
、姜、料酒大火煮3分钟
。

〖叁〗 、羊肉萝卜汤做法和配料如下。 材料：羊肉500克
，白萝卜1个，红萝卜1小个 ，大葱1根
，生姜1大块，盐10克 ，鸡精15克
，白芷3克，花椒3克 ，八角2个，胡椒粉2勺 。 1
，羊肉洗净，改刀切成5CM大小的块肉 ，放到清水里浸泡上30-60分钟
，放血水
。其间多换几次水。

〖肆〗、清炖羊肉的做法配料清炖羊肉做法简单，以下是个人推荐清炖羊肉的做法及配料：将羊肉切块 ，焯水去沫
，加入姜片
、葱段、料酒和清水，小火炖煮1-两小时至软糯 ，加盐调味
，撒上葱花香菜即可 。

〖伍〗 、雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美，一点骚味都没有 ，买羊肉比较好挑黑山羊
，黑山羊没那么骚，吃起来肉质比绵羊好 ，木瓜丰胸的功效，这是很多人都是知晓的
，而且所含的维生素含量很高，可以美容养颜
。对于护肤有很大的帮助。下面一块儿来看看雷州木瓜羊肉汤的制作方法吧 。

孕妇吃羊肉的做法

〖壹〗
、切法：逆纹切薄片或小块（孕期消化功能较弱 ，便于吸收）
。推荐做法 清炖羊肉汤（冬季暖身）食材：羊肉500g、白萝卜1根 、红枣5颗
、枸杞15粒、陈皮1片（去膻助消化）步骤：羊肉焯水后与陈皮 、姜片一同炖5小时加入萝卜块
、红枣再炖30分钟最后放枸杞焖10分钟
，加少量盐调味 优势：汤中溶解的铁更易吸收，萝卜预防胀气。

〖贰〗、炖煮羊肉汤：在砂锅中放入适量清水 ，将切好的羊肉 、当归
、生姜一同放入锅内 。用旺火烧沸后
，及时撇去浮沫，保持汤面清洁
。加入适量的葱和料酒 ，以增添香气和去腥。改用文火煮一小时
，直至羊肉熟透，肉质酥软 。调味装盘：羊肉熟透后 ，加入适量的胡椒面和盐进行调味。

〖叁〗、怀孕2个月食谱：萝卜炖羊肉
。主材料：羊肉500克
，萝卜300克，生姜少许。辅料：香菜 、食盐、胡椒 ，醋适量即可食用，食用时
，加入少许食醋，味道更佳 。做法：将羊肉洗净 ，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净
，切成3厘米见方的小块；香菜洗净营养菜谱，切断
。

〖肆〗
、产妇吃的羊肉可以做当归羊肉汤。以下是具体的做法及功效：做法： 准备材料：羊肉、山药 、当归
、枸杞、葱段 、姜片
、盐、鸡精 、胡椒粉等调料 。 焯水羊肉：先将羊肉焯水 ，去除血水和杂质
。 处理山药：将山药去皮切成块状备用。

〖伍〗
、产妇吃的羊肉可以做成当归羊肉汤 。以下是具体的做法：所需材料： 羊肉 山药 当归 枸杞 葱段 姜片 盐、鸡精 、胡椒粉等调料 制作步骤： 焯水：先将羊肉焯水
，去除血沫和杂质
。 准备材料：将山药去皮切成块状，当归
、枸杞洗净备用。

〖陆〗、做法：把当归洗净 ，切成片 。把羊肉剔去筋膜
，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净 ，斩成小块
。将瓦煲洗净
，加入清水适量，置于火上 ，用旺火煮沸，加入当归片 、羊肉块、料酒
，煲加盖，用文火煲3-4小时后 ，点入盐
、味精调味
，即可食用。

雷州木瓜羊肉汤做法?

〖壹〗、把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块 。 羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的 ，所以需要将之多清洗几次。 将洗干净的羊肉下锅焯水
，水开后把焯好水的羊肉捞出放入砂锅中倒入米酒放几片姜片，干胡椒段去核的红枣 ，加入两大碗水
。盖上盖子大火炖一个小时。 木瓜洗净切皮
，将之瓜瓤掏尽，用清水洗净 ，切块备用 。

〖贰〗 、用武火（大火）将锅中的水煮沸
。炖熬：水煮沸后
，改用文火（小火）慢慢炖熬。炖熬的时间大约需要两个小时，直到豌豆软熟 ，羊肉也变得酥烂 。调味：在炖好的汤中加入木瓜汁，然后放入白糖
、食盐和胡椒粉
，搅拌均匀，使汤的味道更加鲜美
。

〖叁〗、首先 ，准备所需材料：米 、草果
、豌豆
，它们需要分别洗净以去除杂质。下面，取适量木瓜 ，榨取其汁液
，备用 。然后，将羊肉仔细清洗干净 ，切成适合烹煮的块状
。将羊肉块放入一个铝锅中
，接着加入先前洗净的米、草果和豌豆，以及我们之前榨取的木瓜汁。

〖肆〗 、木瓜羊肉汤此汤通过木瓜与温补食材的搭配 ，可增强脾胃运化功能
，适合脾胃虚寒者 。材料与做法：取木瓜
、羊肉各1000克，草果3克 ，豌豆300克，米500克
，白糖200克，食盐、味精 、胡椒面适量
。

羊肉汤的做法及配料

准备食材：黑山羊羊肉500克 ，木瓜一个
，姜1块，米酒一勺 ，干胡椒5个
，去核红枣5个。 制作方法： 把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块 。 羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的 ，所以需要将之多清洗几次。

下面妈网百科总结了孕妇吃羊肉的做法
。仲景羊肉汤将羊肉去骨
、剔去筋膜
，入沸水焯一下；将焯好的羊肉切成5厘米长、2厘米宽 、1厘米厚的条，在砂锅中放入适量清水 ，把切好的羊肉、当归
、生姜放入锅内；旺火烧沸后撇去浮沫
，如葱、料酒，改用文火煮一小时 ，羊肉熟透，加胡椒面 、盐即成。

羊肉汤的家常做法以羊大骨头熬汤为基底
，搭配羊肉及多种调料炖煮，最终加入粉条和烧饼食用 ，口感美味营养 。食材准备主料：羊肉500克
、羊大骨头1000克、土豆粉300克 、烧饼（按人数准备）
。香料：桂皮
、八角、大料 、肉桂
、小茴、花椒 、丁香（均少许）。

配料： 主要食材：羊肉一斤
、羊骨两斤、羊油一斤 。 香料配方：陈皮5克 、花椒15克、草果1个
、良姜5克、白芷9克 、丁香1克
、桂皮4克
。 调味料：葱花20克、香菜20克 、食盐15克
、红油30克、芝麻油30克。制作方法： 准备食材：将羊肉切成长10厘米 、宽4厘米
、厚4厘米的大块
，羊骨头砸断 。

山东单县羊肉汤 配料：羊肉、香菜 、调料
。 做法：将羊肉煮至八成熟，再加入红油和花椒水慢炖 ，直至汤汁醇厚。 羊肉萝卜汤 配料：羊腩肉
、白萝卜 。 做法：将羊腩肉和白萝卜一同炖煮
，直至汤鲜肉美
。 当归生姜羊肉汤 配料：当归、羊肉 、生姜。

羊汤的做法和配料主要有以下几种：山药羊肉汤 配料：山药25克，羊肉250克 ，绍酒10克
，葱白15克，姜10克 ，食盐5克
，胡椒3克 。 做法简述：将羊肉洗净切块，与山药、绍酒
、葱白、姜等配料一同放入锅中 ，加适量水炖煮，直至羊肉熟烂
，调味即可。

羊汤的做法和配料

〖壹〗 、我认为做法如下：羊肉剁块，党参切段 ，红枣
、枸杞泡透
，生姜切片
。炖羊汤首选羊腿肉。浸泡羊肉颜色发白后捞出清水洗净，冷水放羊肉 ，加葱、姜 、料酒大火煮3分钟 。撇掉浮沫后加甘草
，倒料酒小火炖60分钟
。一小时关火，捞出羊肉切薄片 ，放入碗中
，加食盐
、白胡椒粉，舀入羊汤 ，撒上葱花、香菜末即可。

〖贰〗 、我平时很喜欢喝羊汤
，鲜美的口感和独特的香味，真的是一道美味佳肴 。平时在家做羊汤的时候会选用新鲜的羊肉 ，焯好的羊肉和羊骨放入锅中慢慢熬煮
。加一些生姜
、大葱、料酒 、盐
、胡椒粉等调料。 要做好一碗好喝的羊汤，需要选用新鲜的羊肉和羊骨
，掌握正确的烹饪技巧和配料的选取 。只有这样，才能熬出一碗鲜美的羊汤
。

〖叁〗、我认为熬羊汤需要的材料和配料有：羊肉的膻味 ，很大一部分都存放在羊肉的血水中
，所以如果想做出美味无膻味的羊汤，就要尽可能将羊肉的血水去除干净。需要的材料有胡萝卜 、玉米、洋葱
、土豆等 。配料有有姜、生抽 、盐
、八角、大料 、花椒
、桔皮、鸡精 、白胡椒粉
、黄酒、香菜 、香油等
。

〖肆〗
、正宗羊汤的做法和配料如下：配料 主要食材：羊肉一斤、羊骨两斤 、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒15克
、草果1个、良姜5克 、白芷9克
、丁香1克、桂皮4克 。调味料：葱花20克 、香菜20克
、食盐15克、红油30克 、芝麻油30克。

〖伍〗
、羊肉汤的家常做法以羊大骨头熬汤为基底 ，搭配羊肉及多种调料炖煮
，最终加入粉条和烧饼食用，口感美味营养
。食材准备主料：羊肉500克、羊大骨头1000克 、土豆粉300克
、烧饼（按人数准备）。香料：桂皮、八角 、大料、肉桂
、小茴、花椒 、丁香（均少许） 。

羊肉汤怎么煮,选用什么羊肉,以及用什么调料,应注意什么

我认为在炖羊肉汤时 ，如果想让羊汤更鲜美
，生姜
、大葱、小茴香是三放，冷水浸泡 、盐后放；不放花椒
、八角、料酒和米醋
。放盐过早会使羊肉变硬 ，影响口感。个人口味和习惯可调整 。

具体做法是将羊腩肉洗净
，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝待用；坐锅点火倒入底油 ，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐 、鸡精
、料酒、胡椒粉调味
，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜 ，转小火煮至萝卜断生后
，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用
。

老姜：选取表皮皱缩的老姜，切片而非拍碎 ，缓慢释放姜辣素。其温和的辛香能中和羊肉的燥性
，并促进腥味物质挥发 。黄酒（或干山楂）：纯粮黄酒通过酯化反应转化腥味为芳香物质；干山楂则利用有机酸软化肉质，加速蛋白质析出 ，使汤更醇厚
。需注意料酒应选用无添加的酿造款
，避免含盐产品破坏口感。

步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块 ，生姜洗净拍松
，蒜苗洗净切段 。步骤2往锅里放油，烧热 ，放入姜 、大料
、桂皮、豆瓣酱 、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤
，用中火烧
。步骤3加入白萝卜
、盐、味精 、胡椒粉
、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。