芋头丝饼的做法大全/客家芋头丝饼的做法大全

本文目录一览：

• 〖壹〗、芋头丝饼的做法
• 〖贰〗 、芋头怎么做好吃
• 〖叁〗
  、香煎芋丝饼的做法
• 〖肆〗、芋丝饼的正宗做法
• 〖伍〗 、芋丝饼的做法
• 〖陆〗、芋丝饼的家常做法

芋头丝饼的做法

〖壹〗
、芋头丝中加入盐 ，反复抓拌至软化出少量水分
，再加入5克花生油抓匀 。分次加入玉米淀粉，边加边抓拌 ，确保每根芋头丝均匀裹上薄淀粉（根据湿度调整淀粉用量）
。加入五香粉和炒好的腊味配料，喜欢重口味可加鸡精
，充分拌匀。全程无需加水，利用芋头丝自身水分即可 。

〖贰〗、芋丝饼的正宗做法如下：食材准备：芋头200g 、粘米粉120g
、椒盐粉少许、盐适量 、鸡精适量
、葱末适量、清水适量 、食用油适量。处理芋头：将芋头去皮洗净 ，用擦丝器擦成细丝
，放入大碗中，加入葱末备用
。调味：向芋丝中加入适量盐
、鸡精和少许椒盐粉 ，用筷子或手充分抓拌均匀
，使调味料均匀附着在芋丝上。

〖叁〗、蒸制成型：将芋头丝装入耐高温容器或模具中，压实后放入蒸锅 。冷水上锅 ，水开后蒸15分钟
，取出晾凉至不烫手
。 脱模切块：晾凉后的芋丝饼易脱模，切成适合宝宝抓握的小块 ，撒少许芝麻点缀。 加工增脆（可选）：- 空气炸锅：表面喷油
，180度烤10分钟至表面金黄 。

芋头怎么做好吃

大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只 、淀粉25克
、糯米粉100克、澄面50克 、面包糠50克、白砂糖20克 ，将面包糠碾成细碎状
。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉
、澄面、淀粉 、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份
，搓圆，拍扁 ，制成小圆饼状
，外层粘上细面包糠 。

广西芋头可采取多种做法，其中一种简单又美味的做法如下： 将芋头去皮洗净 ，切成块状；热锅凉油
，将葱
、姜爆香，加入五花肉煸炒至变色；加入芋头块翻炒几下 ，再加入调料翻炒均匀；倒入啤酒
，烧开后转小火焖煮15-20分钟即可
。口感香糯，非常美味。

芋头简单又好吃的做法 ，推荐拔丝芋头
，只需要几个步骤就可以完成，甜甜的很好吃 ，也很脆，并且也有营养 。想要学的朋友和我一块儿来做吧~ 甜品名称：拔丝芋头 主料：芋头 半个 辅料：白糖100克、油 500克 、水 2小勺 做法步骤 芋头切条
。 油加热。 油加至八成热倒入芋头
，中火油炸15分钟 。

我觉得芋头是一种营养丰富
、口感独特的食材，它的做法多种多样 ，可以满足不同人的口味需求。首先
，我们需要准备一些基本的材料，包括新鲜的芋头、橄榄油 、盐和黑胡椒粉等
。

我平时会用芋头来做排骨蒸芋头
、荔浦芋头、剁椒芋头。芋头是一种营养丰富的食材 ，口感细腻
，可以用来制作各种美食 。 但是芋头的做法很多，可以根据个人口味和喜好进行选取
。无论采用哪种做法 ，都需要注意火候和时间的掌握
，以保证芋头的口感和营养价值。

荔浦芋头怎么做比较好吃荔浦芋头蒸着比较好吃，有哪些简单又好吃的做法？荔浦芋头甜香粉糯 ，直接蒸熟就很好吃 。荔浦芋头有很高的营养
，荔浦芋中的黏液，在煮熟食用后可以转化成免疫球蛋白 ，提高我们身体的抵抗力
。另外荔浦芋中还有一种叫氟的矿物质，可以保护我们的牙齿
，预防蛀牙。

香煎芋丝饼的做法

锅中加水烧沸，放入盘子 ，大火蒸15分钟至熟透 。取出蒸好的芋丝饼
，冷却后覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜（冷藏后更易切块且不易散开）
。香煎芋丝饼取出冷藏后的芋丝饼 ，切成均匀的方块或长方形。平底锅烧热后倒油
，放入芋丝饼块，小火煎至底面金黄 。翻面继续煎另一面 ，直至两面均呈金黄色且表面酥脆
。

将粘米粉和玉米淀粉倒入芋丝混合物中
，分次加入少量水，用手抓匀至软硬适中（水量需控制 ，避免过稀导致不成型）。蒸制定型 将混合物倒入耐热容器中压平
，放入蒸烤箱以中火蒸约40分钟，至完全熟透 。蒸熟后取出放凉 ，冷藏1小时以上更易切块。香煎成品 将放凉的芋丝饼切成均匀块状
。

将抓拌好的芋头丝放入蒸盘中，用手或工具按压整齐
，使其形成厚度均匀的饼状。锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中 ，盖上锅盖蒸制20分钟 。放凉切块：蒸好后
，将蒸盘取出放凉
。待芋头丝饼完全冷却后，用刀切成小块状。香煎至酥脆：锅中倒入适量食用油 ，加热至五成热 。

将芋头丝 、腊肠片放入大碗中
，加入五香粉
、白糖、盐，再倒入粘米糊
。用手抓拌均匀 ，确保所有材料充分融合。蒸制定型 在容器内壁刷一层油防粘
，倒入拌好的芋丝混合物，用手压实成平整的饼状 。表面撒上白芝麻 ，放入蒸锅大火蒸20分钟至熟透
。煎制上色 蒸好的芋丝饼放凉后脱模
，切成均匀块状。

芋丝饼的正宗做法

〖壹〗 、芋丝饼的正宗做法如下：食材准备：芋头200g、粘米粉120g
、椒盐粉少许、盐适量 、鸡精适量
、葱末适量、清水适量 、食用油适量 。处理芋头：将芋头去皮洗净，用擦丝器擦成细丝 ，放入大碗中，加入葱末备用
。调味：向芋丝中加入适量盐
、鸡精和少许椒盐粉
，用筷子或手充分抓拌均匀，使调味料均匀附着在芋丝上。

〖贰〗、芋丝饼的做法：改良版芋丝饼采用少油文火慢煎的方式 ，加入蔬菜 、花生碎和芝麻提升风味
，口感焦香酥脆且营养丰富 。

〖叁〗
、锅中加水烧沸，放入盘子 ，大火蒸15分钟至熟透。取出蒸好的芋丝饼
，冷却后覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜（冷藏后更易切块且不易散开）
。香煎芋丝饼取出冷藏后的芋丝饼 ，切成均匀的方块或长方形。平底锅烧热后倒油
，放入芋丝饼块，小火煎至底面金黄 。翻面继续煎另一面 ，直至两面均呈金黄色且表面酥脆
。

〖肆〗、蒸制成型：将芋头丝装入耐高温容器或模具中
，压实后放入蒸锅。冷水上锅，水开后蒸15分钟 ，取出晾凉至不烫手 。 脱模切块：晾凉后的芋丝饼易脱模，切成适合宝宝抓握的小块
，撒少许芝麻点缀
。 加工增脆（可选）：- 空气炸锅：表面喷油，180度烤10分钟至表面金黄。

芋丝饼的做法

芋丝饼的做法：改良版芋丝饼采用少油文火慢煎的方式 ，加入蔬菜 、花生碎和芝麻提升风味
，口感焦香酥脆且营养丰富 。以下是具体步骤：食材准备主料：芋头250g（推荐荔浦芋头）辅料：红薯淀粉25g
、花生碎10g、芹菜10g 、白芝麻6g、盐2g
、清水20g 制作步骤处理芋头 将芋头去皮后切成薄片，再改刀成细丝（粗细类似土豆丝）
。

芋丝饼的正宗做法如下：食材准备：芋头200g、粘米粉120g 、椒盐粉少许
、盐适量、鸡精适量 、葱末适量
、清水适量、食用油适量。处理芋头：将芋头去皮洗净 ，用擦丝器擦成细丝
，放入大碗中，加入葱末备用 。调味：向芋丝中加入适量盐 、鸡精和少许椒盐粉 ，用筷子或手充分抓拌均匀
，使调味料均匀附着在芋丝上
。

蒸制成型：将芋头丝装入耐高温容器或模具中，压实后放入蒸锅。冷水上锅 ，水开后蒸15分钟
，取出晾凉至不烫手 。 脱模切块：晾凉后的芋丝饼易脱模，切成适合宝宝抓握的小块 ，撒少许芝麻点缀。 加工增脆（可选）：- 空气炸锅：表面喷油，180度烤10分钟至表面金黄
。

锅中加水烧沸
，放入盘子，大火蒸15分钟至熟透。取出蒸好的芋丝饼 ，冷却后覆盖保鲜膜
，放入冰箱冷藏过夜（冷藏后更易切块且不易散开） 。香煎芋丝饼取出冷藏后的芋丝饼，切成均匀的方块或长方形
。平底锅烧热后倒油 ，放入芋丝饼块
，小火煎至底面金黄。翻面继续煎另一面，直至两面均呈金黄色且表面酥脆 。

香煎芋丝饼的做法如下：准备食材 芋丝 300g糖 5g盐 5g黑胡椒 3g虾米 20g腊肉 60g粘米粉 35g玉米淀粉 30g水 适量（需控制用量）制作步骤 处理食材 将芋头切成条状（注意切丝后不可清洗 ，否则会洗掉粘液影响成型）
。腊肉和虾米切碎
，用中火炒香备用。

芋丝饼的做法如下：准备材料 主要材料：芋头200克，需去皮洗净后擦成丝 。辅助材料：粘米粉120克 ，用于增加面糊的粘稠度和口感
。调味料：葱末少许
，用于提香；椒盐粉少许，增加风味；盐适量 ，调节咸淡；鸡精少许，提升鲜味。制作面糊 将擦好的芋丝放入大碗中
，加入葱末 。

芋丝饼的家常做法

〖壹〗
、芋丝饼的做法：改良版芋丝饼采用少油文火慢煎的方式，加入蔬菜、花生碎和芝麻提升风味 ，口感焦香酥脆且营养丰富
。以下是具体步骤：食材准备主料：芋头250g（推荐荔浦芋头）辅料：红薯淀粉25g 、花生碎10g
、芹菜10g、白芝麻6g 、盐2g、清水20g 制作步骤处理芋头 将芋头去皮后切成薄片
，再改刀成细丝（粗细类似土豆丝）。

〖贰〗
、锅中加水烧沸，放入盘子 ，大火蒸15分钟至熟透 。取出蒸好的芋丝饼
，冷却后覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜（冷藏后更易切块且不易散开）。香煎芋丝饼取出冷藏后的芋丝饼 ，切成均匀的方块或长方形
。平底锅烧热后倒油
，放入芋丝饼块，小火煎至底面金黄。翻面继续煎另一面 ，直至两面均呈金黄色且表面酥脆 。

〖叁〗、芋丝饼的正宗做法如下：食材准备：芋头200g 、粘米粉120g
、椒盐粉少许、盐适量 、鸡精适量
、葱末适量、清水适量 、食用油适量
。处理芋头：将芋头去皮洗净
，用擦丝器擦成细丝，放入大碗中 ，加入葱末备用。调味：向芋丝中加入适量盐
、鸡精和少许椒盐粉，用筷子或手充分抓拌均匀
，使调味料均匀附着在芋丝上 。

〖肆〗、准备食材 芋丝 300g糖 5g盐 5g黑胡椒 3g虾米 20g腊肉 60g粘米粉 35g玉米淀粉 30g水 适量（需控制用量）制作步骤 处理食材 将芋头切成条状（注意切丝后不可清洗，否则会洗掉粘液影响成型）
。腊肉和虾米切碎 ，用中火炒香备用。调味混合 在芋丝中加入盐 、糖
、黑胡椒
，充分拌匀 。